夏摘阿薩姆紅茶

夏摘阿薩姆紅茶

紅茶
產地: 印度
等級: GFOP
淨重: 98克


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HK$138.00
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出產於印度東北部的阿薩姆邦。這種盛產在海平面附近的阿薩姆茶以濃稠、濃烈、麥芽香、清透鮮亮而於世是英國茶文化的基石之一


夏摘(SecondFlush)

夏季是阿薩姆紅茶最有特色的產季,四~六月間陽光逐漸增強,作品發酵完整而風格趨向濃強,有些以CTC製程為主的莊園,也會特別選用傳統製程詮釋夏摘產季,厚實飽滿的口感與迷人麥芽香甜,令人一試難忘。來自阿薩姆的紅茶,是一種即使與其它食材調配,也能保有辦視度的顯明個性。

 

Grade: GFOP

代表茶湯富含茶質,口感鮮爽,需要原料相當的嫩度,是阿薩姆產區常見的等級。製程中鮮葉汁液經過揉捻而外溢,附著在茶葉外表,嫩芽、嫩葉的汁液豐富且成色較淡,乾茶呈現的顏色會更明顯。

 

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