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夏摘阿薩姆紅茶

夏摘阿薩姆紅茶

紅茶
產地: 印度
等級: GFOP
淨重: 98克

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HK$138.00
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出產於印度東北部的阿薩姆邦。這種盛產在海平面附近的阿薩姆茶以濃稠、濃烈、麥芽香、清透鮮亮而聞名於世。是英國茶文化的基石之一。


夏摘(SecondFlush)

夏季是阿薩姆紅茶最有特色的產季，四～六月間陽光逐漸增強，作品發酵完整而風格趨向濃強，有些以CTC製程為主的莊園，也會特別選用傳統製程詮釋夏摘產季，厚實飽滿的口感與迷人麥芽香甜，令人一試難忘。來自阿薩姆的紅茶，是一種即使與其它食材調配，也能保有辦視度的顯明個性。

 

Grade: GFOP

代表茶湯富含茶質，口感鮮爽，需要原料相當的嫩度，是阿薩姆產區常見的等級。製程中鮮葉汁液經過揉捻而外溢，附著在茶葉外表，嫩芽、嫩葉的汁液豐富且成色較淡，乾茶呈現的顏色會更明顯。

 

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